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		<title>食物中的生物活性成分 - 版本历史</title>
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&lt;p&gt;&lt;b&gt;新页面&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;[[分类:营养与食品卫生学]]&lt;br /&gt;
食物中除了含有多种营养素外，还含有其他许多对人体有益的物质。这类物质过去将多地被称为非营养素生物活性成分，来自植物中事物的生物活性成分，被称作植物化学物。这类物质不是维持集体生长发育所必须的营养物质，但对维护人体健康、调节生理功能和预防疾病发挥重要作用。随着这类物质在预防疾病中的重要性的证据越来越多，一些专家建议不再称这类物质为非营养素生物活性成分，代之的是“生物活性的食物成分（bioactive food components）”。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== 抗癌作用 ==&lt;br /&gt;
== 抗氧化作用 ==&lt;br /&gt;
== 免疫调节作用 ==&lt;br /&gt;
== 抗微生物作用 ==&lt;br /&gt;
== 降胆固醇作用 ==&lt;br /&gt;
== 其他 ==&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Cdorey</name></author>	</entry>

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