“膳食调查”版本间的差异
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2017年3月16日 (四) 10:58的版本
膳食调查：为了了解被调查对象在一定时间内通过膳食摄取的各种能量、营养素的数量和质量，据此来评价被调查对象能量和营养素需求获得满足的程度。</ref>孙长颢.营养与食品卫生学[M].北京：人民卫生出版社，2014.201[1]
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