“膳食营养素参考摄入量”版本间的差异

2016年7月28日 (四) 11:12的版本

膳食营养素参考摄入量（Dietary reference intakes，DRIs）是在RDA基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值。

内容

EAR

平均需要量（Estimated average requirement，EAR）是根据个体需要量的研究资料制定的，是根据某些指标判断 可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量 的摄入水平。这一摄入水平不能满足群体中另外50%个体对该营 养素的需要。

EAR是制定RNI的基础。

RNI

推荐摄入量（Recommended nutrient intake，RNI）是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多（97%～98%）个体需要量的摄入水平。

长期摄入RNI水平，可以满足身体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备。

RNI的主要用途是作为个体每日摄入该营养素的目标值。

AI

适宜摄入量（Adequate intake，AI）是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。

在个体需要量的研究资料不足而不能计算EAR，因而不能求得RNI时，可设定AI来代替RNI。

AI的主要用途是作为个体营养素摄入量的目标。

UL

可耐受最高摄入量（Tolerable upper intake level，UL）是平均每日摄入营养素的最高限量。

这个量对一般人群中的几乎所有个体不致于引起不利健康的作用。当摄入量超过UL进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。

UL并不是一个建议的摄入水平。

主要用途是针对营养素强化食品和膳食补充剂的日渐发展，指导安全消费。

AMDR

宏量营养素可接受范围�（Acceptable macronutrient distribution ranges，AMDR）是指脂肪、蛋白质和碳水化合物理想的摄入范围，该范围可以提供这些必需营养素的需要，并且有利于降低慢性病的发生危险，常用占能量摄入量的百分比表示。

PI

预防非传染性慢性病的建议摄入量(Proposed intakes for preventing non-communicable chronic diseases ，PI)是以非传染性慢性病的一级预防为目标，提出的必需营养素 的每日摄入量。

当NCD易感人群某些营养素的摄入量达到或接近PI时，可以减低他们的NCD发生风险。

SPL

特定建议值(Specific proposed levels，SPL)专用于营养素以外的其他食物成分，一个人每日膳食中这些食物成分的摄入量达到这个建议水平时，有利于维护人体健康。