沙门氏菌属 致病性大肠埃希氏菌 志贺氏菌属 空肠弯曲菌 小肠结肠炎耶尔森氏菌 副溶血性弧菌 单核细胞增生李斯特氏菌 金黄色葡萄球菌 肉毒梭状芽孢杆菌
轮状病毒 肝炎病毒 诺如病毒
囊尾蚴 旋毛虫
黄曲霉毒素 赭曲霉毒素 橘霉素 展青霉素 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 麦角毒素 蘑菇毒素